Svävande kranen

Vatten som rinner ur en fritt svävande kran är en syn som står i konflikt med vår erfarenhet. Röret som leder vattnet till kranen är nämligen dolt. Vattnet kommer upp i det genomskinliga plaströret och rinner ner längs utsidan.

Tekniken att få vätska att rinna utmed en stav används på kemilaboratorier och på pubar där det ofta gäller att hälla långsamt utan att spilla och för att skikta vätskor ovanpå varandra. Ett exempel är drinken Irish coffee där man låter vätskan rinna utmed en sked som hålls mot koppens vägg så att kaffet, whiskyn och grädden inte blandas.